2009-01-22

Kontraktet är nu klart med Rinica Mat.
Det fina köket på Kopparmässen kommer nu att utvecklas för att även bli ett produktionskök för att därifrån leverera nylagad mat till Ockelbo. Samtidigt fortsätter lunchrestaurangen i Norrsundet som vanligt, baserat på traditionell hemlagad svensk husmanskost. Redan nu kan vem som helst komma hit för att äta, tidigare fanns Stora Ensos grindar utanför Kopparmässen men de har nu flyttats och frigjort entren för allmänheten.

Mässen har också bytt namn till Skepparfruns Restaurang.
Matbeställningar görs genom Skepparfruns Catering, och i Ockelbo kan man alltså gå in i Skepparfruns Skafferi för att handla hämtlunch eller något annat gott.

Det är Monica Andersson och hennes syster Carina Andersson som kommer att arbeta i Skepparfruns Skafferi.
Monica söker efter lokalproducenter av kött, ägg, honung, mjöl och bröd. Helst vill hon ha enbart närproducerat på hyllorna i Skafferiet.

Vi önskar henne lycka till med sin etablering!